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  • 中国白酒按酒质和度数进行分类

作者:admin2021.02.24来源:定制酒标签:

导语:中国白酒按酒质进行分类。根据酒质的不同,可分为国家名酒、省部名酒和一般白酒等。(1)国家名酒是指在历次评酒会上获得金质奖章的名酒产品,是国家评定的质量最高的酒。前后共进行过五次评比,茅台酒、汾酒、西凤酒、五粮液、董酒、泸州老窖等都是“国家名酒”。(2)国家优质酒是指在历次评酒会上获得银质奖章的名酒产品。国家优质酒评比与国家名酒评比同时进行。(3)部优、省优白酒是指各省、各部委组织评比的名优酒,如原商业部、原轻工业部、原农业部及各省评选出的各类名优酒。(4)一般白酒名优白酒毕竟只占白酒市场的极少数

中国白酒按酒质进行分类。根据酒质的不同,可分为国家名酒、省部名酒和一般白酒等。


(1)国家名酒是指在历次评酒会上获得金质奖章的名酒产品,是国家评定的质量最高的酒。前后共进行过五次评比,茅台酒、汾酒、西凤酒、五粮液、董酒、泸州老窖等都是“国家名酒”。


(2)国家优质酒是指在历次评酒会上获得银质奖章的名酒产品。国家优质酒评比与国家名酒评比同时进行。


(3)部优、省优白酒是指各省、各部委组织评比的名优酒,如原商业部、原轻工业部、原农业部及各省评选出的各类名优酒。


(4)一般白酒名优白酒毕竟只占白酒市场的极少数,大多数白酒只是一般白酒。其以低廉的价格,为百姓普遍接受。有些一般白酒质量也较高,受到市场和消费者的欢迎。


白酒九境台|中国白酒按度数进行分类。根据酒精度数的不同,中国白酒又可分为高度白酒、低度白酒。一般用于行业管理、商贸领域和生产厂家。


(1)高度白酒我国传统生产方法酿制的白酒,酒精体积分数在41%以上,一般不超过65%。但最新的饮料酒分类国家标准取消了饮料酒中酒精含量的上限。诸多名酒如茅台、九境台、五粮液、郎酒、习酒等都是高度酒。


(2)低度白酒采用了降度工艺,酒精体积分数一般在40%以下,也有低至28%左右者。低度酒主要流行于北方地区。

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