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作者:admin2021.07.30来源:定制酒标签:

导语:买白酒,瓶身一旦出现“酒精”二字,就是妥妥的勾兑酒“第一次拜访岳父,要不要带几瓶好酒?”当小孙在搜索框中输入了这几个字之后,搜索结果几乎都是“要买”。看到这个结果,小孙的心中有些忐忑, 自己根本就不懂酒,买什么酒,怎么选酒就成为他现在最苦恼的问题。但为了表示自己的诚意,他还是硬着头皮来到了白酒市场。他知道白酒市场鱼龙混杂,并没有急着购买,先是看了几家白酒做做对比。但是逛完之后,发现自己还是不懂。那些“陈酿”、“纯粮食酒”的价格都比较贵,为了不花冤枉钱,他决定先回家学习一下白酒知识再来买酒。随后,

买白酒,瓶身一旦出现“酒精”二字,就是妥妥的勾兑酒

“第一次拜访岳父,要不要带几瓶好酒?”当小孙在搜索框中输入了这几个字之后,搜索结果几乎都是“要买”。

看到这个结果,小孙的心中有些忐忑, 自己根本就不懂酒,买什么酒,怎么选酒就成为他现在最苦恼的问题。


但为了表示自己的诚意,他还是硬着头皮来到了白酒市场。他知道白酒市场鱼龙混杂,并没有急着购买,先是看了几家白酒做做对比。但是逛完之后,发现自己还是不懂。

那些“陈酿”、“纯粮食酒”的价格都比较贵,为了不花冤枉钱,他决定先回家学习一下白酒知识再来买酒。


随后,他回家在网上搜索了很多白酒的知识,这才了解到,市场上的白酒大致分为两类:勾兑酒和纯粮食酒

勾兑酒里面含有食用酒精和食用香精,这样的酒喝了之后会出现头疼、恶心等情况,所以不推荐大家购买。

而且商家在售卖的时候,经常会给勾兑酒“换上”华丽的包装,第一眼看上去就让人感觉非常的好,引诱人购买。

纯粮食酒里面只有粮食和水,采用传统的酿造工艺,喝完之后不会上头。

不管是在原料的选择上,还是酿造工艺方面,都需要花费大量的成本,所以纯粮食酒的价格一般都比较高。

所以在买白酒的时候一定要先看瓶身上有没有“酒精”这两个字。如果有的话,就是勾兑酒。


而纯粮食酒也分为很多不同的香型,有酱香型、浓香型、清香型、凤香型等等。

酱香型:它是以高料的为原料,利用高温制曲、发酵,反复蒸煮、发酵,最终形成的一种香味。发酵周期长达一年。

其特点就是酒体微黄透明,酱香突出,香而不腻,幽雅细致。

浓香型:它是将粮食进行“混蒸混烧”的酿造工艺,主要是在中高温的“肥泥老窖”中发酵而成的,发酵周期一般是在50天左右。

其特点是窖香浓郁,入口绵甜,香味协调,余味净爽。

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